עוגיות קורבייה הן מתכון עוגיות מרוקאיות לא מסובך, אבל טעים מאוד. אנחנו מציגים כאן מתכון שנשלח על ידי גולש. נשמח לשמוע את דעתכם

זנגולה בדבש – עוד מתכון ממטבח הקינוחים המרוקאי, ששלחה לנו סמדר גבאי. לחובבי מתוקים מטוגנים. זנגולה בדבש  – החומרים הדרושים חצי קילו קמח 1 כף שמרים יבשים 2 כפות סוכר קורט מלח וניל בנדיבות 3 וחצי כוסות מים. החומרים להכנת לסירופ הסוכר 3 כוסות סוכר 1 כוס מים וניל מיץ לימון מחצי . זנגולה בדבש
Read more

מתכון עוגיות בוטנים ששלחה סמדר גבאי עוגיות בוטנים לפורים לפסח או סתם כי בא לכם.

מי לא אוהב סהרוני שקדים? אלא בדיוק סוג העוגיות שיכולות להעלם מהתבנית בתוך דקות. לצד המתכונים הקלאסיים, מתאנו כאן מתכון סהרוני שקדים מרוקאי – עם טוויסט שכולל בין היתר כיסוי של שומשום. מהאתר המצויין והמומלץ – אופים עם עליה. אגב, באתר של עליה מכנים את הסהרוני כקרני איילה, גם כן תיאור יפה והולם לטעמינו.

קא'אק – ka'ak בלעז, היא מעין עוגיה מרוקאית יבשה, בצורך כעך. מצאנו כאן מתכון אוטנטי במיוחד מתוך האתר מבשלים עם עליה – אתר מרוקאי חביב, כמובן כולל סרטון בתחתית

עוגיות שקדים מרוקאיות – גרייבה, מתוך בלוג חביב שנקרא באנגלית – מתכון אחד בריא בכל פעם. לא בטוח שהמתכון – שהבלוגרית מספרת שקיבלה אותו מסבתא המרוקאית, עונה על ההגדרות של אוכל בריאות, אבל בטוח שהוא יהיה טעים. המתכון הוא ל-38 עוגיות, ובבלוג מבטיחים שכל עוגיה כוללת 108 קלוריות "בלבד", ו-7 גרם שומנים. בתיאבון..

עוגיות בוטנים הן להיט בעיקר בתקופת חג הפסח, בשל העובדה שמדובר בעוגיות ללא קמח. אבל, למרות הדימוי של תחליף לעוגות אמיתיות, הרי שמתכון עוגיות בוטנים איכותי, כמו המתכון המרוקאי שהשגנו כאן, מתוך האתר המרוקאי – אופים עם עליה, הופך אותן לחגיגיות בכל יום.