מה שיוצא דופן במתכון הטעים הבא הוא אופן ההכנה הפשוט ויותר מכך – השימוש במיקרוגל במקום בתנור. המחבר, מהאתר החביב לגורמה.טיוי , מסביר שבאופן מפתיע התוצאה הטובה ביותר למתכון זה, מתקבלת בדרך זו. מומלץ לחובבי עוגיות בוטנים או ממתקים שוברי שיניים שאפשר לרכוש בשוק התורכי..
החומרים הדרושים להכנת עוגיות בוטנים פריכות
- 2 כוסות בוטנים
- 1/2 כוס סירופ תירס
- 1/2 כוס מים
- כפית חמאה
- כפית אבקת סודה
אופן הכנה עוגיות בוטנים פריכות
- בקערת זכוכית גדולה מערבבים כוס בוטנים, סוכר, סירופ תירס ומים.
- מכניסים את התערובת למיקרוגל לכ-14 דקות (הזמן משתנה לפי עוצמת המיקרוגל שלכם
- מוציעים מהמיקרו ומערבבים עם החמאה.
- לאחר מכן מערבבים עם אבקת הסודה – עד לקבלת בועות.
- יוצקים על נייר אפיה משומן וממתינים מספר שעות להתקררות.
- לאחר שמתקרר ומתקשה, שיברו לחתיכות בגודל הרצוי, והגישו.