מתכון עוגיות שוקולד צ’יפס הוא אחד המתכונים הקלאסיים וגם הקלים להכנה. צרפנו כאן עבורכם מתכון עוגיות שוקולד צ’יפס בפחות מ-10 דקות זמן הכנה ואם תירצו – זה גם יכול להיות זמן הזלילה. המרכיבים לא רבים ובהחלט מדובר במתכנון שאפשר להכין גם עם הילדים.
מתכון עוגיות שוקולד צ’יפס – המרכיבים
110 גרם חמאה ללא מלח, מומסת
150 גרם סוכר חום בהיר
115 גרם סוכר מגורען
ביצה 1 גדולה
1 כפית וניל
200 גרם קמח רגיל
½ כפית אבקת סודה לשתיה
½ כפית מלח
200 גרם שוקולד צ’יפס
עוגיות שוקולד צ’יפס בפחות מ-10 דקות – אופן ההכנה
1) מחממים את התנור מראש ל-180 מעלות
2) לקערה גדולה מוסיפים את החמאה המומסת ואת שני הסוכרים – הלבן והחום ומקציפים עד לאיחוד מלא.
3) מוסיפים לקערה את הביצה ואת הוניל וטורפים פנימה.
4) לאחר קבלת תערובת אחידה, מוסיפים לקערה את הקמח, אבקת הסודה והמלח וממשיכים לערבב עד לקבלת בצק אחיד.
5) מקפלים את נטיפי השוקולד צ’יפס דרך הבצק.
6) מגלגלים את הבצק לכדורים של 1 כף (15 גרם) ומניחים אותם על תבנית, עם רווחים גדולים יחסית ביניהם, כדי שהעוגיות יוכלו לקבל נפח בלי לגעת זו בזו. כמובן שאפשר גם ליצור כדורים גדולים יותר – אם אתם בקטע של עוגיות ענקיות.
7) אופים במשך 5-6 דקות ויש לכם עוגיות מוכנות וטעימות במיוחד. מומלץ לתת להן להתקרר מעט לפני ההגשה.
8) תהנו!
כרגיל, מצורף כאן סרטון של המתכון. בחרנו עבורכם מתכון של ערוץ פיטוואפל קיצ’ן הפופולרי מאוד.
