חימום מראש: חממו את התנור ל-175 מעלות צלזיוס
הקצפת הביצים: הקציפו את 6 הביצים במהירות גבוהה במשך דקה אחת. תוך כדי שהמיקסר עובד, הוסיפו בהדרגה את כוס הסוכר והמשיכו להקציף במהירות גבוהה במשך כ-8 דקות נוספות, עד לקבלת תערובת סמיכה ואוורירית
ערבוב החומרים היבשים: בקערה נפרדת, ערבבו יחד את הקמח ואבקת האפייה
איחוד התערובות: נפו את תערובת הקמח לתוך בלילת הביצים והסוכר בשלוש פעימות (בכל פעם שליש מהכמות). קפלו בעדינות את הקמח לתוך הבלילה בין פעימה לפעימה
הכנת התבניות: רפדו את התחתית של שתי תבניות עגולות בקוטר 23 ס"מ (9 אינץ') בנייר אפייה. אין לשמן את דפנות התבניות
אפייה: חלקו את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות, החליקו את החלק העליון והכניסו לתנור למשך 25 דקות, עד שהעוגות מקבלות גוון זהוב עמוק
צינון: מספר דקות לאחר ההוצאה מהתנור, שחררו את דפנות העוגות מהתבנית והפכו אותן על רשת צינון. הסירו את נייר האפייה מהתחתית
הרכבה: לאחר שהעוגות הגיעו לטמפרטורת החדר, ניתן לחצות אותן לרוחב ליצירת ארבע שכבות ולהשתמש בהן להכנת עוגת שכבות חגיגית