מתכון עוגת לימון בחושה

מתכון עוגת לימון בחושה מעולה וקל להכנה – מתוך ערוץ היוטיוב המצויין SimpleCookingChannel . זו אחת העוגות החביבות עלינו – טעימה וקלילה, מעולה ליד הקפה, או בלי שום דבר ליד. המוטו של הערוץ הוא עוגות טעימות ופשוטות להכנה. לפחות במקרה הזה, לטעמנו, הצליח להם בגדול.

כרגיל, בתחתית המתכון כאן תוכלו לצפות בסרטון קצר – באנגלית, של הכנת העוגה. אם יש לכם מתכון עוגת לימון משלכם, אנחנו תמיד שמחים לקבל מכם – ניתן לשלוח כאן, או להעלות בעמוד הפייסבוק שלנו.

מתכון עוגות לימון בחושה – הרכיבים

• 250 גרם חמאה מרוככת
• 1 וחצי כוס סוכר
• 2 כוסות קמח תופח מאליו
• 4 ביצים
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• גרידת לימון (שימרו 2 כפיות מגרידת הלימון לציפוי)
• מיץ מחצי לימון (החצי השני – שוב, ילך לציפוי)
• 1/2 כוס חלב

החומרים לציפוי עוגות הלימון

• 100 גרם חמאה מרוככת
• מיץ מחצי לימון
• 2 כפיות גרידת לימון
• כוס אבקת סוכר

עוגת לימון בחושה – אופן ההכנה

1. כמו בכל הכנה של עוגה בחושה – מוסיפים את כל הרכיבים לקערה.
2. מערבבים היטב עד לקבלת בלילה אחידה
3. לוקחים תבנית עגולה – 9 אינץ’
4. שופכים את העיסה לתבנית, ומנערים בעדינות כדי ליישר ככל האפשר
5. מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות, למשך 45 דקות עד שעה, רצוי במדף התחתון או האמצעי. יש לבדוק לאחר 45 דקות
6. בינתיים, בקערה חדשה – מוסיפים את המרכיבים של ציפוי העוגה – החמאה, מיץ הלימון, הגרידה ואבקת הסוכר. מערבבים הכל בעזרת מיקסר, עד לקבלת מרקם משחתי.
7. מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים לה להתקרר. מורחים מעל באופן אחיד את הציפוי ומגישים.

אתם מוזמנים לבקר בקטגורייה עוגות בחושות באתר, כדי לקבל עוד עשרות מתכונים. נשמח מאוד אם תתנסו בחלק מהמתכונים ותעבירו לנו פידבק, לטובת המבקרים הנוספים באתר